Unsere liebe Acker-Helferin Christine hat für alle Klassen jeweils eine Kürbis-Apfel-Marmelade und ein Gemüse-Chutney eingekocht. Hierfür möchten wir ein großes DANKESCHÖN aussprechen. Den Kinder hat es sehr gut geschmeckt und es ist toll zu sehen, wie wir unsere eigens angebauten Früchte ernten, zubereiten und verzehren können.
Die Klasse 1b war gestern auf dem Acker und hat fleißig geerntet. Heute durften die Kinder mit der Köchin Valerie Römer aus unserer Ackerernte ein Mittagessen kochen. Es gab Mangoldknödel mit Kohlrabirahmsoße und Parmesan und dazu einen Salat aus Romasalat, Frühlingszwiebeln und Fenchel. Alle Kinder hatten große Freude am Kochen und ließen sich die selbstgekochten Speisen bei bestem Wetter schmecken.
Möchten Sie die leckeren Mangoldknödel nachkochen? Hier geht’s zum Rezept!
Die Pflanzen auf dem Acker müssen regelmäßig gepflegt werden. Deshalb helfen alle Klassen zusammen, um das Unkraut zu jäten, welke Blätter zu entfernen, Pflanzen zu vereinzeln, den Boden zu lockern und Schädlinge zu entfernen. Und natürlich müssen die Gemüsepflanzen auch regelmäßig gedüngt und gegossen werden. Schon bald kann mit der Ernte begonnen werden. Die Kinder freuen sich ganz besonders darauf, wenn die Erdbeeren reif sind.
